近日买球app排行榜，多地商超货架上一款名为“板蓝根青菜”的蔬菜“火了”，劝诱不少破费者线上线下“围不雅”。

21日中午，记者走进武汉市的盒马鲜生岳家嘴店看到，板蓝根青菜被摆放在春菜品类的显眼位置，频频有市民前来选购。“第一次看到这种蔬菜，嗅觉很新奇，名字听起来挺养生健康的。”“90后”武汉市民张欣看到春菜上新，策画买些尝尝鲜。

2月21日，破费者在武汉市盒马鲜生岳家嘴店内选购板蓝根青菜。新华社记者 熊翔鹤 摄

记者了解到买球app排行榜，正在多地上市的板蓝根青菜是华中农业大学国度油菜工程本领商议中心历时十余年时辰研制出的新品种，其在外不雅、食用及滋长习性上齐与泛泛油菜无异，却具备多种功效。“板蓝根青菜的研发不错说是个‘正值’。”参与这项商议的华中农业大学植物科学本领学院葛贤宏西宾说，2004年前后，华中农业大学国度油菜工程本领中心初始进行油菜与菘蓝（别称板蓝根）的远缘杂交商议。

“在商议经由中， 咱们发现将板蓝根的部分遗传物资导入油菜后，赢得的蔬菜不仅口感清甜，还具有与板蓝根访佛的抗病毒、抗炎、免疫调遣等功效。2021年12月，商议格式通过省科技厅验收，商议遵守赢得国度专利局的认证。”葛贤宏说，经过束缚商议迭代，终末培育出了这款新式菜用油菜品种“菘油1号”，蔬菜称号为板蓝根青菜。

葛贤宏说，与泛泛油菜比较，板蓝根青菜养分要素更全面，口感上莫得板蓝根的苦涩，拔帜易帜的是访佛菜薹的脆甜，况且对烹调手法条款不高，清炒或涮煮都不错，拒接易煮老。

2月21日，破费者在武汉市盒马鲜生岳家嘴店内选购板蓝根青菜。新华社记者 熊翔鹤 摄

葛贤宏强调，板蓝根青菜属于十字花科类的蔬菜，是菜不是药，不成当药用，公众也无须顾忌“吃板蓝根蔬菜即是吃药”“吃多了会对板蓝根产生抗药性”等问题。

据行家先容，板蓝根青菜和油菜相同都是低温季节蔬菜，这意味着它在爽朗的季节里或者精粹滋长，不错充分应用长江流域的冬闲田来发展，既不与主粮争地，不影响食粮出产，又能为冬季蔬菜市集提供新的选拔。

葛贤宏说，“菘油1号”已独家转让给湖北乡香茄生态农业有限公司，通过订单式出产来推行，企业与农户或者配合社订立出产条约，由企业提供种子，并认真蔬菜回收，刻下主要在云南、甘肃、湖北等地推行培植，平均亩产在800公斤至1000公斤。由于征象各别，不同地区的采摘次数也有分裂，各地产量有高有低，但回收价钱要高于泛泛油菜薹，经济效益显耀。

记者了解到，板蓝根青菜研发出来后，便在个别地区小边界上市。因为口感和养分俱佳，加上比年来公众愈加庄重养生，板蓝根青菜也赢得了越来越多破费者的珍惜。其中，武汉盒马的最新数据显现，板蓝根青菜2月环比1月销售增长超200%，2月于今销量逾越香椿，比香椿销量高了约25%。